甘肃省甘州区商场监督办理局加强新年前食物安全监管

  腊月里的甘州处处洋溢着欢喜、吉祥、喜庆的气氛。年关将近，城区大大小小的农贸商场、超市和城镇集市里，品类丰厚的年节食物红红火火上架出售，鲜肉水产干果炒货、特征面点、煎炸卤味等抢手“年货”摊点前挤满了比照选购的市民。

  “米、面、油、肉、蛋、奶”是大众饮食日子的刚需，也是新年食物商场消费量最大的根底产品。连日来，甘州区商场监督办理局在做好大宗食物和食用农产品保供的根底上，深化辖区乳制品、肉制品出产企业、批发经销单位及各大超市，全掩盖展开质量安全现场查看。在张掖传祁乳业操作车间，监管人员详尽查看了生乳质料查验、出产加工、设备清洗消毒等进程，辅导企业严厉、全面、标准执行“日管控、周排查、月调度”机制，做好做细企业危险自查管控，加强贮存、查验环节办理，保证为很多购买的人甄选安全奶源、供给优质牛奶。

  绿地嘉信商场是张掖周边猪、牛、羊、禽类、海鲜等大宗肉产品的首要供货集散地，执法人员一边查验运营答应资质，一边细心核对进货收据、肉品“两证两章”以及肉制品的标签标识，敦促鲜肉批发运营户严厉执行食物安全主体职责，把质量安全作为从业生命线，坚决根绝购进来历不明和未经检疫的肉产品，严厉打击查办掺杂掺假、售卖过期蜕变和残次肉品违法行为。

  跟着新年接近，各类“年货大街”热烈现身市区商业街。甘州区商场监督办理局及早布置、提早介入对辖区内遍地商业地段的年货大街招商运营及办理状况做排查监管，催促主办方仔细对照食物安全主体职责执行要求，严把进场运营审阅关口，对运营户挂号造册、加强日常办理。一起催促散装食物出售者严厉进货途径，保证食物来历正规、途径牢靠、质量安全。

  许多城镇集市也迎来了“赶集潮”。年关里的乡村“大集”最是热烈，琳琅满目的蔬菜水果、肉类生鲜、饮料乳品、饼干糕点、糖块干货、当地年节预制菜以及特征小吃充分且丰厚着老百姓“舌尖上的年味儿”。在麻辣烫、油糕等现制现售摊点前，监管人员查看了食物质料寄存、一次性餐具和燃气安全状况，对煎炸用油进行了快检，提示小摊点运营户加强食物安全意识，做好加工制售进程卫生防疫，妥善搜集处置厨余废物。

  “年夜饭”是新年期间大众百口聚会、请客亲友的首要方法，为保证很多购买的人年夜饭食物安全，甘州区商场监督办理局发布“年夜饭”消费提示，加大监督查看力度，对23家年夜饭供餐单位质料购进、加工制造、餐具洗消等要点环节展开深化排查，标准食物贮存和标签标识，强化“阻止餐饮糟蹋”自查自改，尽力营建安全、喜庆、节省的“团圆饭”聚餐气氛。

  至现在，已排查要点食物出产企业39家，专项查看肉类产品运营户318家，查看商场超市、年货大街、农贸便民商场等食物会集出售单位346户次、餐饮服务单位324家次，监督抽检食用植物油、水产肉制品、饮料乳制品、速冻食物等要点种类65批次。下一步，甘州区商场监督办理局将聚集年货商场，继续用力、靶向监管，以“舌尖上”的安全感美好老百姓的阖家团圆年。

  今天导读：顾客因奶茶太甜要求重做遭拒 茶饮品牌回应；网红就带货牛肉卷被质疑是“组成肉”一事致歉；闻名直播间带货羊奶粉被指含牛源成分（2025年01月17日）

  2024特别医学用处配方食物注册状况盘点：全年获批产品共66个，注册总量达230款