【食物安全】阿坝县展开鲜肉安全查看筑牢大众饮食防地

  此次查看环绕“来历可溯、检疫合格、运营标准、贮存合格”四大关键环节，对辖区鲜肉运营商场展开全方位、拉网式排查。法律人员严厉核对运营者营业执照、食物运营许可证等资质是否完全有用，保证运营活动合法合规；对每批次鲜肉的动物检疫合格证明、肉品质量查验合格证明逐个详尽查验，严厉核对进货收据与什物信息的一致性，坚决根绝来历不明、未经检疫或检疫不合格肉品流入商场。一起，要点查看运营场所卫生条件是否合格、肉品贮存是不是满意标准，谨防肉品蜕变污染，全力保护公正有序的商场买卖次序。查看过程中，作业人员还向运营者遍及《中华人民共和国食物安全法》《中华人民共和国动物防疫法》等法令和法规，发放危险防备提示资料，深化解读定点屠宰、查验检疫有关方针，引导运营者自觉诚信运营，实在执行食物安全主体职责。

  下一步，阿坝县将建立健全常态化协同联动机制，深化信息同享、联合法律及行刑联接作业，继续加大鲜肉商场监督管理力度。经过不定期展开“回头看”查看，紧盯问题整改执行状况，继续坚持对私屠滥宰、出售不合格肉品等违背法令法规行为的高压冲击态势，不断净化鲜肉商场环境，实在看护大众饮食安全与合法权益。