禁用“零添加”！张店区市场监督管理局开展食品安全新标检查与普法

  （记者 徐梦迪 通讯员 沈象钦）近日，国家卫生健康委与市场监管总局发布《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718—2025），对食品标签标识要求做全面优化升级。新国标规定，不允许预包装食品再使用“不添加”“零添加”等用语。

  为进一步促进预包装食品标签标识规范标注，产品以标签标识“亮明身份”，4月9日下午，张店区市场监督管理局开展食品安全新标检查与普法。

  “现在咱们的包装上还有标注‘零添加’‘不添加’的字样吗？”“原来老包装上的这些‘零防腐剂’的字样在2027年3月16日以后就不能再标注了。”9日下午，记者跟随张店区市场监督管理局执法人员来到山东宝凤食品有限公司，针对食品生产环节预包装食品标签进行了专项检查。

  据了解，执法人员将食品分装企业等产品类别覆盖广、产品品种类型繁多的企业作为检查重点。在检查中，重点查看企业产品的标签标识标注情况，查看包装标识是不是真的存在暗示具有疾病预防或治疗功效、误导消费者将其与别的产品混淆、虚假标注等问题。同时，要求企业落实好主体责任，发挥好食品安全总监、食品安全员作用，把好产品上市关口，确定保证产品标签如实标注、规范标注。

  “新标下发之后，我们尽快地组织学习，跟供应商也进行了沟通，目前我们公司产品的标签标识均是按照国标（GB7718）预包装食品标签通则，以及国标（GB28050）预包装食品营养标签通则进行规范标识。”山东宝凤食品有限公司首席技术官柳云霞说，“禁止使用‘零添加’这个标识之后，对我们生产企业也是件好事，这样我们就能把精力更多地放到产品的品质上。”

  随后，执法人员来到淄博银座超市，针对新标禁止出现“零添加”“不添加”等用语，对超市在售的调味品等预包装食品进行了专项检查。同时，向超市工作人员普及新标准，提醒他们在过渡期结束之前，按时换新包装，按照新标准施行，禁止出现“零添加”“不添加”等用语。

  淄博银座超市生鲜日配商场经理王少君在采访中表示：“新标发布后，我们总部组织全员进行了学习，重点解析‘零添加’‘不添加’的禁用范围，我们会严格采购审入制度，从源头把控，目前我们已完成在售商品的标签排查，要求供应商限期整改外包装。”

  “新国标将于2027年3月16日正式实施，今天我们对食品包装的标签标识进行了检查，检查内容有配料表、制造商、生产许可证号、生产日期、保质期这些标注项是否齐全，厂商标注的内容是否规范等。”张店区市场监管局食品生产安全监管科科长仇聪聪说。开展此次专项检查与普法，目的是向企业普及新标准，提醒他们在过渡期结束前，按时换新包装，让众多购买的人在购买产品时，不再被标签标识误导。

  同时，她也提醒众多购买的人，在选购食品时除了要关注生产日期、保质期、配料表等，还要关注贮存条件，避免因为贮存不当造成食品变质。