商场监管总局办公厅关于印发62项《食物安全危险管控清单》的告诉

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  中心提示：为贯彻执行《企业执行食物安全主体职责监督管理规则》（商场监管总局令第60号），催促食物生产经营企业执行食物安全主体职责，在最小作业单元精准防控危险，商场监管总局在印发第一批33项《食物安全危险管控清单》的基础上，研讨拟定了其他62项《食物安全危险管控清单》。现予印发，为食物生产经营企业危险防控供给参阅和攻略。

  为贯彻执行《企业执行食物安全主体职责监督管理规则》（商场监管总局令第60号），催促食物生产经营企业执行食物安全主体职责，在最小作业单元精准防控危险，商场监管总局在印发第一批33项《食物安全危险管控清单》的基础上，研讨拟定了其他62项《食物安全危险管控清单》。现予印发，为食物生产经营企业危险防控供给参阅和攻略。

  各地商场监督管理部门要依照《商场监管总局办公厅关于辅导食物生产经营企业完善〈食物安全危险管控清单〉的告诉》（市监食协发〔2024〕35号）要求，辅导企业结合实际继续抓好危险排查和管控作业。

  商场监管总局发布第一批33项《食物安全危险管控清单》，附清单目录及一图读懂修改：foodqm

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