一斤等于10斤牛肉主张一周3次健脾利湿、增强记忆力！

  最近总听身边朋友说，春困秋乏不说，还浑身困重没力气，脾胃弱没食欲，记忆更是差到回头就忘，不管是上班的仍是白叟孩子，多多少少都有这问题。我们总想着炖牛肉补身体，却不知道有款家常食材，养分直接一斤抵10斤牛肉，要害做法简略，每周吃3次，脾胃养好了，湿气排出去，脑子也渐渐变得灵光，白叟孩子上班族吃都适宜，今日就把4道全能家常菜共享给我们，家家都能做！

  第一道核桃芡实黑米粥，早上煮一锅全家都能喝。黑米大米泡20分钟，芡实泡30分钟，红枣去核核桃掰碎，水烧开后下米和芡实煮20分钟，再放核桃红枣煮15分钟就好，不必加糖，红枣的甜味刚适宜。核桃补脑子，芡实专门祛湿气健脾胃，调配黑米红枣补气血，白叟吃防记忆阑珊，孩子吃助力脑力发育，上班族喝一碗，上午脑疲惫都缓解了。

  第二道莲子山药蒸鲈鱼，清淡不腻，脾胃弱的人也能定心吃。鲈鱼用盐和姜片腌10分钟去腥，山药切片、莲子去芯，铺在鱼身上上锅蒸12-15分钟，淋点生抽就成。鲈鱼的蛋白一点不输牛肉，还好消化，莲子山药左右开弓健脾祛湿，还能养心安神，平常体虚湿气重、记忆差的，吃这道菜再适宜不过。

  第三道便是中心食材鹰嘴豆做的鹰嘴豆菠菜炒鸡蛋，鹰嘴豆提早泡4小时煮软，菠菜焯水去草酸，鸡蛋炒成蛋花，蒜末爆香后一同翻炒就行。鹰嘴豆便是那斤抵10斤牛肉的瑰宝，植物蛋白超高，还有卵磷脂能补脑，还能消水肿祛湿气，调配菠菜和鸡蛋，养分均衡，日常佐餐吃，补脑又养身。

  最终一道茯苓芝麻核桃豆浆，晨起喝一杯，一天都不犯困。黄豆泡4小时，茯苓掰碎、黑芝麻炒香，和核桃一同放进破壁机打豆浆，过滤后口感更细腻，自带谷物香。茯苓祛湿气宁心安神，处理湿气重导致的头昏眼花，核桃黑芝麻两层补脑，黄豆补蛋白，全家喝都适宜，喝上一段时间，浑身轻捷不少。

  这4道菜都是家常做法，不必杂乱的调料和技巧，要害是找对食材，每周吃3次，把脾胃养好了，湿气排洁净了，不只身体不困重，记忆也会渐渐变好，比天天吃牛肉还管用，赶忙保藏起来试试！