重庆市巴南区商场监督管理局厚实展开冲击肉类产品违法犯罪专项整治举动

  为进一步进步巴南肉类产质量量安全，标准相关从业者的出产经营行为，重庆市巴南商场监督管理局继续展开严厉冲击肉类产品违法犯罪专项整治举动。

  重庆市巴南商场监管局严密盯防肉制品出产企业、加工小作坊、学校食堂、超市及农贸商场肉类产品经营户等要害场所，严厉冲击出售来历不明、病死毒死或死因不明的畜禽产品，以及未经查验检疫上市流转等违反法令规则的行为。一起，对未按规则讨取并查验畜禽产品动物检疫合格证明和肉品质量查验合格证明的商家给予严肃处理。此外，还对夜市餐饮单位做了全面突击排查，要点查看烧烤店、火锅店、大排档和夜市固定摊贩等业态，严厉冲击假冒伪劣肉制品，具体核对肉类产品的来历是不是符合法令、是否蜕变过期，还有是不是建立了完善的进货台账和索证索票准则。到现在，出动法律人员650人次，查看肉制品出产经营单位320家次，其间出产单位86家次，餐饮单位64家次，出售单位170家次。

  该局结合专项整治要求，动态调整抽检方案，要点针对猪肉、牛肉、鸡肉、腊肠、腊肉等常见肉类及肉制品食物种类，加大对超市、生鲜店、小作坊等场所的抽检力度，严厉遵从抽检程序，随机抽取样品，对致病性微生物、食物添加剂、非食用物质等安全性目标进行了全面监督抽检，下降危险危险。到现在，展开肉类和肉制品抽检55批次，合格率100%。

  在整治期间，该局多措并重，不断强化监管，坚持高压态势。一是加强对底层监管人员的训练，全方面进步干部依法行政、推动法治政府建造才能，进步查看发现问题的才能和认识；二是检查出产经营单位管理上的水准，遍及肉类及肉制品食物安全常识和，防备危险危险产生；三是强化法律办案，杰出冲击要点。到现在，共约谈肉制品出产经营单位23家，查办违法案子11件，撤消食物出产答应证1家，行政处罚到人1人次，移交公安1件。

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