杏花岭区商场监督管理局展开专题训练 标准肉类运营

  本报讯（记者 张勇）3月10日，杏花岭区商场监督管理局安排辖区内20余家肉类运营户负责人，展开“肉类运营标准”专题训练活动。

  此次训练首要聚集肉类出售全链条危险防控，经过“法规解说+事例警示”方式展开。商场监管人员环绕《中华人民共和国食物安全法》，重点在肉类供货商运营资质、肉类来历与查验检疫证明、贮存与运送条件、出售环节标准、快速检测等方面做了解说，并结合近年来全市“抽检不合格”“掺杂掺假”典型事例，分析违法本钱及法令成果，清晰运营户“索证索票不全”等遍及的问题整改方向。

  训练完毕后，商场监管人员现场回答肉类运营户疑问。针对遍及的问题给出了不同的定见主张，列举了简单发生的问题类型，例如出售无检疫证明肉类、出售掺假掺杂食物、未实行进货查验等问题，给出了相应的法律依据及罚则。对不同运营户面临的个性化问题进行了“1对1”辅导，协助运营户针对性地处理了本身的疑问。太原晚报

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